Tuesday , August 14 2018
Home / Cafe / 4 Restoran Gastronomi di Jakarta Buat Anak Kota Nongkrong Weekend Ini

4 Restoran Gastronomi di Jakarta Buat Anak Kota Nongkrong Weekend Ini

Restoran gastronomi di Jakarta menjadi tempat tongkrongan yang paling hits saat ini. Cafe tersebut menyajikan sebuah pertunjukkan yang tidak biasa dengan sebuah makanan sebagai wadah dari atraksi yang ditampilkan oleh para chef. Buat Cariers yang belum tahu apa itu molecular gastronomy, yaitu merupakan sebuah studi yang mempelajari transformasi fisiokimiawi bahan pangan dan fenomena sensori saat makanan dikonsumsi.

Cafe yang menghadirkan molecular gastronomy di Jakarta saat ini masih bisa dihitung dengan jari. Meskipun begitu, cafe yang mampu menampilkan suatu perbedaan dari cafe-cafe lainnya di Jakarta tersebut, mampu bersaing dan menjadi salah satu cafe yang sering dikunjungi oleh para wisatawan kuliner. Inovasi di bidang kuliner ini lebih unik, berbeda, futuristik, dan tidak bisa dibayangkan oleh kebanyakan orang sebelumnya. Buat kamu yang penasaran, coba kunjungi 4 rekomendasi restoran gastronomi di Jakarta dari Cari Aja!

Negev

Resto Negev Jakarta, restoran gastronomi di Jakarta
Resto Negev Jakarta

Di restoran gastronomi di Jakarta yang satu ini, kamu akan merasakan perpaduan dari kuliner, musik, dan seni menjadi satu. Cafe benar-benar menyuguhkan nilai seni yang tinggi, namun, tidak membatasi kalangan untuk bisa merasakan seni yang ada di cafe Negev ini. Cariers bisa melihat berbagai macam keindahan, mulai dari desain interior ruangan cafe, penyajian makanannya, serta musik yang menemani para pengunjung sembari menyantap suguhan dari cafe.

Dessert di Nagev, restoran gastronomi di Jakarta
Dessert di Nagev

Seni makanan yang ditampilkan di Negev adalah molecular gastronomy. Chef di Negev menyajikan makanan penutup yang dibentuk dengan menampilkan sajian penuh seni menakjubkan yang bisa dimakan. Kamu seperti melihat sebuah lukisan indah berada di atas piring sajian. Perpaduan dari macarons, gelatin, nuts, jelly, truffles, dan cubed cake mampu diolah oleh chef untuk menjadi sebuah makanan berseni. Kamu bisa menemukan cafe Negev di Wisma Mulia City Plaza, Lantai Ground, Jalan Gatot Subroto, Jakarta.

Ron’s Laboratory

Ron’s Laboratory, restoran gastronomi di Jakarta
Ron’s Laboratory. Sumber: IG @ronslaboratory

Restoran gastronomi di Jakarta ini agak sedikit berbeda. Jika biasanya yang disajikan adalah sebuah makanan maka, cafe Ron’s Laboratory lebih menonjolkan ice cream sebagai menu utamanya. Di sana kamu bisa melihat cara pembuatan ice cream dengan memanfaatkan nitrogen cair untuk membuat ice cream pilihan kamu. Ada banyak pilihan dalam menu ice cream setiap harinya. Bahkan, setiap bulannya cafe Ron’s Laboratory selalu mengeluarkan menu terbaru untuk menarik pengunjung.

Ron’s Laboratory, restoran gastronomi di Jakarta
Ice cream Ron’s Laboratory. Sumber: IG @ronslaboratory

Rasakan sensasi berbeda dalam menikmati ice cream kesukaan kamu. Restoran ice cream gastronomy ini bisa kamu temui di tiga lokasi. Salah satunya tepat di Grand Indonesia Mall, Lantai 5, Jalan MH. Thamrin, Jakarta. Cariers juga bisa menambahkan beberapa topping yang semakin menyempurnakan ice cream gastronomy kamu.

Baca Juga:
>> 10 Es Kopi Susu Enak di Jakarta yang Rasanya Bikin Susah Lupa!
>> Ini 5 Tempat Nge-Wine Enak di Jakarta Paling Nyaman, Bikin Betah!

 

Nusa Indonesia Gastronomy

Nusa Indonesia Gastronomy, restoran gastronomi di Jakarta
Proses memasak di Nusa Indonesia Gastronomy. Sumber: IG @nusagastronomy

Restoran Nusa Indonesia Gastronomy sesuai dengan namanya menyajikan berbagai macam makanan khas Indonesia dengan sentuhan dari molecular gastronomy. Kamu bisa merasakan makanan Indonesia yang biasanya kamu makan memiliki tampilan yang berbeda dan tampil layaknya sebuah lukisan. Plattingannya yang rapi dan berseni tersebut mampu membuat kamu takjub karena tidak menyangka bahwa makanan yang dihidangkan merupakan makanan asli Indonesia.

Nusa Indonesia Gastronomy, restoran gastronomi di Jakarta
Fav Menu di Nusa Indonesia Gastronomy. Sumber: IG @nusagastronomy

Selain itu, di sana ternyata juga menyajikan minuman dengan cara yang cukup berbeda. Kamu akan dikejutkan dengan gelas yang berisi minuman serupa wine dan ternyata adalah minuman wedang jahe. Bukan hanya itu saja, kamu juga bisa menikmati berbagai macam jajanan khas Indonesia yang dipresentasikan dengan sangat lucu dan unik. Dapat dipastikan kamu akan sangat puas bisa mencoba makanan yang ada di Nusa Indonesia Gastronomy di Jalan Kemang Raya Nomor 81, Kemang, Jakarta.

Namaaz Dining

Restoran Namaaz Dining merupakan restoran gastronomi di Jakarta ini didirikan oleh Chef Adrian Ishak dan satu-satunya chef molecular gastronomy yang dimiliki oleh Indonesia. Tidak heran jika Namaaz Dining adalah restoran molecular gastronomy pertama yang hadir di Indonesia. Karena pemilik dari restoran Namaaz Dining merupakan spesialisasi dari molecular gastronomy, membuat banyak pengunjung yang tertarik untuk bisa makan di restoran tersebut.

Namaaz Dining, restoran gastronomi di Jakarta
Resto Namaaz Dining. Sumber: IG @andrianishak

Kalau kamu berniat makan di Namaaz Dining, kamu harus jauh-jauh hari sudah melakukan pemesanan tempat di restoran melalui website resminya. Di Namaaz Dining ini menyajikan berbagai macam makanan Indonesia yang berbentuk unik, menarik, dan futuristik. Hal itulah yang menjadi nilai jual mahal di setiap menunya. Untuk bisa menikmati satu set menu yang terdiri dari kurang lebih 10 macam jenis makanan, kamu harus menyiapkan budget sekitar 1.250.000.

Namaaz Dining, restoran gastronomi di Jakarta
Fav menu Namaaz Dining. Sumber: IG @andrianishak

Harga yang diberikan sungguh sebanding dengan makanan yang akan disuguhkan di atas piring kamu. Jangan heran jika di piring kamu terdapat selembar kertas, atau kuning telur setengah matang dengan rasanya seperti kari ayam. Itulah yang menjadi nilai seni dari molecular gastronomy Namaaz Dining. Langsung segera kunjungi Jalan Gunawarman Nomor 42, Senopati, Jakarta untuk bisa menemukan Namaaz Dining.

Penasaran coba makan di restoran gastronomi di Jakarta yang mana dulu, Cariers? Yuk langsung pergi bersama aplikasi pencarian lokasi Cari Aja. Langsung sampai dan hemat waktu 🙂

About kontributor

Full time: Storyteller • Part time: Your Travel Buddy

Check Also

Toko Kopi Tuku, es kopi susu enak di Jakarta

10 Es Kopi Susu Enak di Jakarta yang Rasanya Bikin Susah Lupa!

Jakarta lagi panas-panasnya nih Cariers, yang bekerja di kantor juga lagi ngantuk-ngantuknya. Gak ada salahnya …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *