Restoran gastronomi di Jakarta menjadi tempat tongkrongan yang paling hits saat ini. Cafe tersebut menyajikan sebuah pertunjukkan yang tidak biasa dengan sebuah makanan sebagai wadah dari atraksi yang ditampilkan oleh para chef. Buat Cariers yang belum tahu apa itu molecular gastronomy, yaitu merupakan sebuah studi yang mempelajari transformasi fisiokimiawi bahan pangan dan fenomena sensori saat makanan dikonsumsi. Cafe yang menghadirkan …
Read More »